JUGEMテーマ:ラーメン

 

つけめん102 川口店

川口駅のすぐ近くのお店で、つけめんTETSUの系列店です。

 

つけめん102

 

味玉つけめん 950円

今年に入って味をリニューアルしたみたいです。

 

昼は豚骨ベース、夜は鶏ベースのスープで、それぞれカツオと煮干の出汁を選べます。

今回は夜だったので鶏ベースのカツオ出汁にしました。

甘みも感じるような優しい味で、ほんのりゆずの風味も入っています。

 

「スープがパワーアップしました!」という張り紙がしてあったのですが、

どちらかというと本当にまろやかで優しくなってより好みになりました。

強くて固い系の雑味がなくなって、やわらかくなったようなイメージです。

最後のスープ割りもカツオの風味が優しくて飲みやすくなりました。

 

具はネギ、メンマ、チャーシュー。

チャーシューは角煮みたいにゴロッとした豚バラ。

麺は固すぎないのに歯ごたえがすごくあっておいしいです。

 

他の系列店の味は同じように変わったかどうかわからないのですが、

こちらは確実においしくなったので前に行ったことがある方もぜひ!

JUGEMテーマ:ラーメン

 

博多らーめん 清水屋

東武伊勢崎線の草加駅から少し歩いたところにあります。

 

清水屋

 

博多ラーメン 600円 半熟味付け玉子 100円

王道の中の王道という感じです。

 

豚骨スープはこっくり優しくて、角がまったくないです!

しっかり炊かれているのに炊きすぎてない絶妙な感じ!

味玉の味付けにも統一感があります。

麺も定番の極細ストレートですが、かためでかたすぎない感じなので、

がっつり食べたい時はバリカタにするのがいいかも。

 

具はネギ、キクラゲ、チャーシュー3枚。

チャーシューは極薄でトロトロ!

ものすごくこってりですが、薄さがちょうどよくておいしいです。

卓上にはニンニク絞り器が置いてあります。

 

店内はカウンターだけですが全然狭くなくてお店の人も優しくて、

とても居心地のいいお店です。

 

駐車場はないですが、すぐ近くにパーキングがあります。

濃いとんこつに慣れてたまには優しさを求めたい方はぜひ!

JUGEMテーマ:ラーメン

 

大人の塩soba

西川口駅東口から1.5km近く離れた住宅街の中に今月オープンしたお店です。

 

大人の塩soba

 

塩そば 880円

焼肉屋さんの昼営業としてやっていたラーメン屋さんが焼肉屋さんの閉店で移転してきたようです。

 

具はアスパラ肉巻き、鶏チャーシュー、炙り豚チャーシュー、ローストポーク、

白髪ネギ、刻みネギ、かいわれ、ゆず、穂先メンマ。

肉巻きのお肉はまさに焼肉屋さんのいいお肉の味!

他の3種のチャーシューもとことんクオリティが高いです。

ゆずの風味が少し移っていて、量が多いのに爽やかで食べやすいです!

 

スープは鶏ベースなのに、まず印象に残るのが魚介と昆布の風味。

特に昆布の味は他のラーメンにない感じで、すごく種類にもこだわっているみたい。

白髪ネギはとにかく細くて、刻みネギも細かいので、

まるで野菜スープみたいにおいしく飲めちゃいました。

 

麺は自家製だそうで、お蕎麦みたいな形に小麦の甘み、

固すぎずやわらかすぎずだけどしっかりコシのある感じが好みです。

 

駐車場がないですが、遠方の方はバス利用やお散歩がてら徒歩でも、

ぜひたくさんの方にチャレンジしていただきたいです!

JUGEMテーマ:ラーメン

 

武州麺家 一心亭

川口駅西口から15分くらい歩いて、住宅街を抜けたあたりにあります。

 

一心亭

 

岩のり塩ラーメン 750円

メインはお店の看板にもあるあっさり豚骨ですが、メニューの数はかなり多いです!

 

具は岩のり、わかめ、ネギ、もやし、味玉、チャーシュー。

極薄チャーシューは丼どころか写真からもはみ出している豪快さ!

早く食べないと冷めてしまうので注意です。

 

スープは本当にあっさりした塩豚骨で白ゴマがたっぷり。

背脂は浮いているのですが、ギトギトもこってりもしていなくて、

岩のりの風味も合わさってすごくおいしく飲めちゃいます。

 

麺は程よい固さの中太縮れ麺。

ベーシックで懐かしい感じで好きです!

本当に誰でも食べやすい優しいバランス。

 

陽気でフランクな感じのご夫婦がやっているお店で、

カウンターに座るといろいろお話できたりします。

地元の方の憩いの場所にもなっていて、たまに混んでいると、

全席喫煙なのがちょっときついのだけ残念。

 

駐車場はお店の斜め裏あたりにあります。

深夜までやっているお店なので、空いてる時間帯を狙ってぜひ!

JUGEMテーマ:ラーメン

 

一風堂 五反田東口店

全国各地にある博多とんこつラーメンの有名店です。

 

一風堂

 

白丸元味 790円

いちばんベーシックでオーソドックスなメニューです。

 

具はネギ、きくらげ、もやし、チャーシュー。

小さい方のチャーシューは赤身でしっかりしていて、

大きい方は薄くて脂がたっぷり乗ったトロチャーシュー。

きくらげは唐辛子で和えられていて、食べられるけど自分にはけっこう辛いかも。

唐辛子が苦手な人でなければあまり感じないくらいだとは思います。

 

スープはまさに誰もが思う博多とんこつの基本という感じ。

いくらでも飲めるくらい優しくておいしいんですが、

時間が経つときくらげの辛味が全体に回ってしまうので最初に味わいたいです。

 

麺は王道の細ストレート。

固さは選べるので固めにすることが多いですが、

うっかり忘れて普通にしてしまってもそれなりに固くて好みです。

卓上には辛い系のおつまみや紅ショウガ、ゴマなどが置いてあります。

 

東急線からもJRからも高架でつながっているのでアクセスはすごくいいお店です。

有名なお店だけどなかなか行ってなかった方は久しぶりにぜひ!


PR

Calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< August 2020 >>

LIVE/INFORMATION

SEGA様の音楽ゲームCHUNITHM STARに収録されているJunkさんの楽曲「Wake up Dreamer」を歌わせていただきました。

WORKS/RELEASE

charmacoさんとのユニット「Helden Madchen」より、アニメ主題歌集をイメージしたツインボーカルCD「Secret Vox」リリースしました!

Smartphone

WORKS/RELEASE

BMSイベント「G2R2018」にて、Kankitsu(Lime)さんの楽曲「僕が見た世界」を歌わせていただきました。BMS楽曲への参加は3年ぶりです!

Archive

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

Link

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM