Salita×Real

中華そば 四つ葉

テレビでもよく紹介されている、埼玉の超有名店です。

四つ葉そば 780円 味玉 100円

30人近く並んでいましたが、回転が早く30分くらいで入店できました。

スープはいろいろな種類の鶏で出汁をとっているそうです。

ラーメンのスープと言うよりは、もはや「煮物」の味がしました。

子供の頃におばあちゃんが作ってくれた鶏肉の煮物の味…。

本当に懐かしくて、食べ始める前にかなり飲んでしまいました。

ただ、食後に全部飲むにはちょっと濃すぎる気がします。

麺は良い意味で他の味を邪魔しない、やわらかめの細ストレート。

小麦の風味がほんのりで、こちらもちょっと懐かしい感じ。

具は穂先メンマ、みつば、海苔、生ハムチャーシュー、鶏チャーシュー。

生ハム風のチャーシューは麺やスープを超えていちばんおいしかったです。

量がかなりあって、その下にひっそり鶏チャーシューが沈んでいましたが、

そちらも噛み切れないくらい弾力があっておいしい！

元がお寿司屋さんということで「本日のにぎり」もメニューにありました。

もちろんちゃんとしたお寿司屋さんの味でした！

駐車場はたくさんあるし、高速のインターも近いです。

近場の方はもちろん、ラーメン遠征したい方はぜひ！

メン屋ちっきん

北浦和駅西口からすぐの線路沿いにあります。

ちっきん麺（醤油） 660円 味玉 100円

太麺と細麺を選べるので太麺にしました。

麺は太麺でも中細くらいのストレート麺。

味も固さもすごく特徴があるわけではないですが、

具とスープをとても引き立てる感じです。

具はメンマ、焦がしネギ、かいわれ、鶏チャーシュー、豚チャーシュー。

豚チャーシューと味玉は味噌漬けでした。

スープは昔ながらの醤油に鶏のベースを足した感じのシンプルさなのに、

なぜかお味噌汁のように飲めてしまいます。

焦がしネギの風味もすごく合っていておいしい！

お店のいでたちが完全に居酒屋さんで、ラーメンのラの字もなかったので、

最初は場所が合っているかめちゃくちゃ不安になってしまいました。

ラーメン以外のメニューやお酒も種類が多くてまさに地元の飲み屋さん！

お店の名前の通り、ほとんどのメニューで鶏をプッシュしていました。

近くに駐車場がありますが、とにかく狭い道で駅が近いので電車がおすすめ。

おいしいお酒やおつまみと一緒にラーメンを楽しみたい方はぜひ！

熊本とんこつらーめん あそ路

川口駅から少し歩いたところにあります。

味玉らーめん 並 780円

麺の硬さは粉落とし〜ばりやわまで選べるのでかためにしました。

具はネギ、きくらげ、海苔、チャーシュー。

厚くてとろとろのチャーシューは食べごたえがあります。

メニューに「味玉らーめん」が載っているのに、

デフォルトの「熊本らーめん」にも味玉が入っていて1個半になっています。

スープはマー油でかなり黒くてこってり濁っていますが、

見た目ほど味が濃くなくてけっこう飲めちゃいます。

揚げニンニクチップの風味が香ばしい！

麺は少しだけザラッとした食感の細ストレート。

写真で麺の後ろにあるのは馬刺しの燻製です！

なんとこちらのお店、ラーメンと同じくらい馬刺しをプッシュしていて、

お店のいでたちもラーメン屋さんというより居酒屋という感じ。

さらに、いたるところでくまモンが出迎えてくれます。

近くにパーキングがあるので、遠くの方でも大丈夫。

ラーメンと馬刺し、どちらも好きな方にとってはオンリーワンのお店なのでぜひ！

元祖まぐろラーメン 本店

環七沿い、都営三田線板橋本町駅近くにあります。

正油ラーメン 800円

タレソバやラーメン丼、謎のパスタメニューもありますが今回はノーマルです。

具はメンマ、ネギ、味玉、チャーシュー。

ベーシックな組み合わせですがそれぞれいい感じ！

チャーシューは厚すぎず薄すぎず、食べやすいけど食べごたえがあります。

デフォルトで入っている味玉がいい感じの半熟でうれしいです。

麺は普通の固さの細縮れ麺。

スープはまぐろの油を使っているそうで、

昔ながらの醤油ベースの奥にほんのりですが独特の風味を感じます。

背脂たっぷりですがギトギトした感じはなく誰にでもおすすめできそう。

卓上のニンニクは辛くないのにおいしくてついたくさん入れちゃいます！

大通り沿いでさらに駅近くなので、深夜でも行列しています。

店内BGMが常にサザンだったり、矢沢グッズや野球選手の写真が飾ってあったり、

いろいろなこだわりを感じるお店。

駐車場はないですが、近くにパーキングがあります。

オンリーワンの味を楽しみたい方はぜひ！

とろこくチャーシューめんくみ。

最寄りの岩槻駅からは少し歩きますが岩槻市役所のすぐ近くにあります。

しょうゆめんくみラーメン 648円 玉子 108円

他にも白湯ラーメンや塩、みそなどいろんな味がありました。

背脂の量を調節できるので普通にしましたがけっこうたっぷり。

スープはベーシックな豚骨醤油で見た目よりはあっさりしています。

不揃いな中太縮れ麺が絡んでいい感じ。

卓上にはフライドガーリック、ローストオニオン、特製だし粉があります。

具はメンマ、ネギ、海苔、味玉、チャーシュー。

味玉がデフォルトでついてくるのに気づかず追加してしまいましたが、

ちょうどいい半熟具合で、しかも半分に切ってあるので食べやすいです！

チャーシューは持つと崩れるようなホロホロ系でした。

店内はカウンターもあり大人数用のテーブル席もあり、

地元のお店という感じで家族連れも多く、何よりコスパがいいのがすごい！

駐車場はお店の前と路地を挟んだ向かいにあります。

ご近所の方は絶対知っていそうなお店ですが、少し遠くの方もぜひ！