JUGEMテーマ:ラーメン

 

麺屋 稀水 浦和大門店

最寄り駅はSR浦和美園駅ですが、かなり離れた東北道付近にあります。

 

稀水

 

岩塩バター 880円

とにかくメニューが多くて迷ってしまいます!

 

具はわかめ、ネギ、穂先メンマ、チャーシュー。

チャーシューは薄い赤身で食べやすいです!

穂先メンマがお店の売りのようで、やわらかくておいしいです。

 

麺は太麺と細麺を選べたので太麺にしましたが、

よく考えたら塩には細麺がよかったかも…。

けっこう太めの縮れ麺は普通くらいのかたさ。

丼が意外と大きくて、かなりボリュームがあります。

 

スープはただのあっさりの塩じゃなく、いろんな旨味を感じます。

その上でバターの風味がたまらないです!

卓上には基本的な調味料の他に辛味噌と刻みニンニクがありました。

 

カウンターや小上がり席、いろりを囲むような席もある広いお店で、

駐車場もたくさんあります。

 

車で埼玉にお越しの際はぜひ!

  • 2020.08.11 Tuesday
  • -
  • 23:50
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