JUGEMテーマ:ラーメン

 

芳醇煮干 麺屋 樹

東武東上線の志木駅から少し歩いたところにある小さなお店です。

 

樹

 

味玉ラーメン 790円

量はけっこう少なめで替え玉前提みたいです。

 

具はメンマ、タマネギ、青菜、海苔、チャーシュー。

チャーシューは低温調理っぽいレアさで薄くて大きくておいしいです!

 

店名にある通りがっつり煮干を感じますが、

鶏白湯のやわらかさのおかげで苦味やえぐみを全然感じません。

タマネギがめちゃくちゃ合います!

卓上には魚粉、ラー油、かなり赤くて激しそうな辛味噌がありました。

 

麺は少しかための中太縮れ麺でこちらも好み。

替え玉は150円。

極細ストレートでほんのり味付けされていて、そのままでもいけます。

 

お店は飲み屋横丁の入口のようなところにあって、

店内につめつめで6席、あとはお店の前にテーブルと椅子が出ている感じです。

それでも券売機には行列ができていました。

 

駐車場はないですが駅チカなのでパーキングはあります。

煮干が少しでも嫌いじゃない方はぜひ行ってほしいお店です!

  • 2020.08.11 Tuesday
  • -
  • 00:31
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