JUGEMテーマ:ラーメン

 

ラーメンのまめぞう 草加本店

大きな県道(さいたま草加線)沿いにあるお店です。

 

まめぞう

 

岩海苔 柚子塩 950円

麺の硬さはかため、油の量は普通にしました。

 

具はメンマ、ネギ、チャーシュー、柚子、大量の岩海苔!

チャーシューはホロホロでとろける感じ。

浦和美園にある系列店の「門ぱち」さんにも岩海苔ラーメンがありましたが、

そちらと比べてこちらはだいぶ柚子の風味が前面に出ています。

 

麺はかためで頼みましたが普通くらいのかたさ。

ちょっと縮れた中太麺です。

 

スープはすごくシンプルで白ゴマの風味と食感が強いです。

ラーメンのスープという感じじゃなくすまし汁みたい。

メインの醤油ラーメンは豚骨なんですが、塩は魚介っぽい風味であっさりです。

もちろん岩海苔と柚子にもピッタリ合っていてかなり飲めます。

 

駅からかなり離れた大通り沿いということで駐車場はたくさんあるんですが、

入口が狭くて歩道を突っ切る形になってちょっと入りにくいので注意です!

 

岩海苔と柚子が両方大好きな方はぜひ!

  • 2020.08.11 Tuesday
  • -
  • 01:14
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