JUGEMテーマ:ラーメン

 

らーめん かねかつ

川口駅から10分くらい歩いた住宅街の中にあります。

 

かねかつ

 

らーめん 800円

カウンター5席しかない小さいお店ですが、常に行列しています。

 

麺は注文してから手打ちして作ってくれるので少し時間はかかりますが、

コシのある縮れ麺で本当においしいです!

太さがバラバラなのがまた食感のアクセントになっています。

 

スープは煮物のような鶏の風味をがっつり感じます。

鶏が強いところは有名店の「四つ葉」さんに似ている気もしますが、

比較するとスープ全体の風味が少しまろやかな中に酸味がほんのり。

醤油の味もベーシックな中に少しクセがあってオンリーワンです!

 

具はたけのこ、ネギ、豚チャーシュー、鶏チャーシュー。

チャーシューはどちらも厚みのあるレア。

前に何度か行った時はメンマが入っていた気もします。

もしかしたら日替わりなのかもしれません。

 

駐車場はないですが、近くのスーパーがコインパーキングも兼ねているようです。

手もみ麺が好きな方は特に、遠方からでもぜひ味わっていただきたいです!

  • 2019.09.10 Tuesday
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  • 00:49
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