JUGEMテーマ:ラーメン

 

新潟長岡生姜らーめん みずさわ

最寄りは東川口駅ですが、10分くらい歩いたところの大通り沿いにあります。

 

みずさわ

 

背脂塩ラーメン極太麺 800円 味玉 100円

スープの種類がとても多いですが、極太麺を選べるのは背脂系だけだそうです。

 

お店の名前の通り、新潟の老舗の支店とのこと。

いちばんベーシックなメニューは「生姜醤油ラーメン」です。

こちらは「生姜」とは書いていないですが、スープにはしっかり生姜の風味。

適度な背脂と合わさって、すごく体が温まる感じがします。

 

麺はまさに極太縮れ麺!

個性の強そうな見た目でしたが、小麦感はほんのりでシンプルな味です。

 

具は岩海苔、ネギ、メンマ、たまねぎ、チャーシュー。

チャーシューは赤身でしっかりしていて油っこくないのがうれしい!

いろんな部位を使っているみたいで、それぞれに食感が違って、

食べていて楽しいしすごくおいしいです。

 

他のお店で食べた「岩海苔ラーメン」に負けず劣らず岩海苔たっぷりで、

海苔好きな人にとっては隠れたパラダイスです!

 

駐車場はお店の前にあります。

冬にもオススメですが、冷房で冷えすぎる夏にもぜひ!

  • 2019.11.20 Wednesday
  • -
  • 20:47
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