JUGEMテーマ:ラーメン

 

麺場 田所商店 川口店

SR川口元郷駅と南鳩ヶ谷駅の真ん中くらいにあります。

 

田所商店

 

九州麦味噌らーめん 810円

甘口の九州麦味噌の他に、濃口の北海道味噌とやや濃口の信州味噌から選べます。

 

具はそぼろ、揚げタマネギ、もやし、ニラ、さつま揚げ。

さつま揚げが分厚くてもちっとして特においしいです!

メニューによると炙りチャーシューも売りみたいですが、

デフォルトでついてこないのがちょっと残念。

 

麺はやわらかめの中太縮れ麺。

麦味噌の優しさそのままのスープに合って食べやすいです。

もちろん野菜とも相性ばっちり!

 

お店は小さめのファミレスくらいの広さがありますが、閉店間際まですごい行列。

駐車場もちゃんと警備員さんがいて、いつも混んでいます。

店内の壁には、上記の3種類以外にもいろんな味噌の説明がスライドで流れています。

どうやら店舗によって違う味の味噌を使っているみたい。

ものすごいこだわりを感じます。

 

全国いろんなところにお店があるようなので、

味噌ラーメンというより味噌が好きな方はぜひ!

  • 2019.07.19 Friday
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  • 01:40
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