JUGEMテーマ:ラーメン

 

まかないへきる

JR武蔵浦和駅のすぐ近くにあります。

 

まかないへきる

 

濃厚中華そば 800円 半熟味玉 100円

具はタマネギ、かいわれ、海苔、メンマ、チャーシュー。

チャーシューはレアか炙りを選べるのでレアにしました。

全然ジャンキーさがなくてお店で食べるしゃぶしゃぶみたい!

 

麺は小麦を感じる固くて細いストレート。

スープは魚介と焦がしタマネギの風味を強く感じます。

濃厚だけど品があって、でも油っこさもちゃんとあって。

こってりしすぎずに甘くて飲みやすいです。

 

テーブルには魚粉と揚げエシャロットが置いてあります。

もともとタマネギも入っているので、エシャロットは味より食感を足す感じ。

 

お店はオシャレだけど店員さんの雰囲気が学園祭の出し物みたいな感じで、

いつもおしゃべりに夢中なのでちょっと人には勧めにくいお店です…。

 

それでも勧めたいくらい味は本当にいいので、雰囲気を気にしない方はぜひ…!

  • 2018.11.06 Tuesday
  • -
  • 21:51
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