JUGEMテーマ:ラーメン

 

塩らーめん 凛

岩槻にオープンしたばかりのお店です。

 

凛

 

味玉塩らーめん 800円

具はチャーシュー2種類、揚げナス、メンマ、青菜、白髪ネギ、クコの実、海苔。

もともと半味玉が乗っていて具だけでボリューミー。

蕨の「らーめん詩」さんの系列で、そちらと同じくトロトロのナスが絶品です。

 

スープはあっさり淡麗のAと、白湯をAで割ったBを選べるのでBにしました。

白湯のベースは大山鶏と豚骨で煮干や野菜も入ってるみたい。

でも炒りゴマの香ばしさがものすごく立っていてメインのように感じます。

 

細ストレート麺はパンチ少なめですが、Bのスープにとても合ってると思いました。

スッキリ食べやすい感じがします。

Aならもう少し固めの方がいいのかも?

 

定番塩ラーメンっぽくない塩ラーメンをお求めの方はぜひ!

  • 2018.09.18 Tuesday
  • -
  • 00:29
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

Related Entry
Comment





   
この記事のトラックバックURL : http://salitareal.jugem.jp/trackback/130

PR

Calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< September 2018 >>

LIVE/INFORMATION

SEGA様の音楽ゲームCHUNITHM STARに収録されているJunkさんの楽曲「Wake up Dreamer」を歌わせていただきました。

WORKS/RELEASE

10月28日の秋M3にて、charmacoさんとのユニット「Helden Madchen」でツインボーカルCDを出す予定です!第二展示場1階う-04aでお待ちしています。

Smartphone

Archive

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

Link

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM