JUGEMテーマ:ラーメン

 

大人の塩soba

西川口駅東口から1.5km近く離れた住宅街の中に今月オープンしたお店です。

 

大人の塩soba

 

塩そば 880円

焼肉屋さんの昼営業としてやっていたラーメン屋さんが焼肉屋さんの閉店で移転してきたようです。

 

具はアスパラ肉巻き、鶏チャーシュー、炙り豚チャーシュー、ローストポーク、

白髪ネギ、刻みネギ、かいわれ、ゆず、穂先メンマ。

肉巻きのお肉はまさに焼肉屋さんのいいお肉の味!

他の3種のチャーシューもとことんクオリティが高いです。

ゆずの風味が少し移っていて、量が多いのに爽やかで食べやすいです!

 

スープは鶏ベースなのに、まず印象に残るのが魚介と昆布の風味。

特に昆布の味は他のラーメンにない感じで、すごく種類にもこだわっているみたい。

白髪ネギはとにかく細くて、刻みネギも細かいので、

まるで野菜スープみたいにおいしく飲めちゃいました。

 

麺は自家製だそうで、お蕎麦みたいな形に小麦の甘み、

固すぎずやわらかすぎずだけどしっかりコシのある感じが好みです。

 

駐車場がないですが、遠方の方はバス利用やお散歩がてら徒歩でも、

ぜひたくさんの方にチャレンジしていただきたいです!

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武州麺家 一心亭

川口駅西口から15分くらい歩いて、住宅街を抜けたあたりにあります。

 

一心亭

 

岩のり塩ラーメン 750円

メインはお店の看板にもあるあっさり豚骨ですが、メニューの数はかなり多いです!

 

具は岩のり、わかめ、ネギ、もやし、味玉、チャーシュー。

極薄チャーシューは丼どころか写真からもはみ出している豪快さ!

早く食べないと冷めてしまうので注意です。

 

スープは本当にあっさりした塩豚骨で白ゴマがたっぷり。

背脂は浮いているのですが、ギトギトもこってりもしていなくて、

岩のりの風味も合わさってすごくおいしく飲めちゃいます。

 

麺は程よい固さの中太縮れ麺。

ベーシックで懐かしい感じで好きです!

本当に誰でも食べやすい優しいバランス。

 

陽気でフランクな感じのご夫婦がやっているお店で、

カウンターに座るといろいろお話できたりします。

地元の方の憩いの場所にもなっていて、たまに混んでいると、

全席喫煙なのがちょっときついのだけ残念。

 

駐車場はお店の斜め裏あたりにあります。

深夜までやっているお店なので、空いてる時間帯を狙ってぜひ!

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一風堂 五反田東口店

全国各地にある博多とんこつラーメンの有名店です。

 

一風堂

 

白丸元味 790円

いちばんベーシックでオーソドックスなメニューです。

 

具はネギ、きくらげ、もやし、チャーシュー。

小さい方のチャーシューは赤身でしっかりしていて、

大きい方は薄くて脂がたっぷり乗ったトロチャーシュー。

きくらげは唐辛子で和えられていて、食べられるけど自分にはけっこう辛いかも。

唐辛子が苦手な人でなければあまり感じないくらいだとは思います。

 

スープはまさに誰もが思う博多とんこつの基本という感じ。

いくらでも飲めるくらい優しくておいしいんですが、

時間が経つときくらげの辛味が全体に回ってしまうので最初に味わいたいです。

 

麺は王道の細ストレート。

固さは選べるので固めにすることが多いですが、

うっかり忘れて普通にしてしまってもそれなりに固くて好みです。

卓上には辛い系のおつまみや紅ショウガ、ゴマなどが置いてあります。

 

東急線からもJRからも高架でつながっているのでアクセスはすごくいいお店です。

有名なお店だけどなかなか行ってなかった方は久しぶりにぜひ!

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らーめん かねかつ

川口駅から10分くらい歩いた住宅街の中にあります。

 

かねかつ

 

らーめん 800円

カウンター5席しかない小さいお店ですが、常に行列しています。

 

麺は注文してから手打ちして作ってくれるので少し時間はかかりますが、

コシのある縮れ麺で本当においしいです!

太さがバラバラなのがまた食感のアクセントになっています。

 

スープは煮物のような鶏の風味をがっつり感じます。

鶏が強いところは有名店の「四つ葉」さんに似ている気もしますが、

比較するとスープ全体の風味が少しまろやかな中に酸味がほんのり。

醤油の味もベーシックな中に少しクセがあってオンリーワンです!

 

具はたけのこ、ネギ、豚チャーシュー、鶏チャーシュー。

チャーシューはどちらも厚みのあるレア。

前に何度か行った時はメンマが入っていた気もします。

もしかしたら日替わりなのかもしれません。

 

駐車場はないですが、近くのスーパーがコインパーキングも兼ねているようです。

手もみ麺が好きな方は特に、遠方からでもぜひ味わっていただきたいです!

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新潟長岡生姜らーめん みずさわ

最寄りは東川口駅ですが、10分くらい歩いたところの大通り沿いにあります。

 

みずさわ

 

背脂塩ラーメン極太麺 800円 味玉 100円

スープの種類がとても多いですが、極太麺を選べるのは背脂系だけだそうです。

 

お店の名前の通り、新潟の老舗の支店とのこと。

いちばんベーシックなメニューは「生姜醤油ラーメン」です。

こちらは「生姜」とは書いていないですが、スープにはしっかり生姜の風味。

適度な背脂と合わさって、すごく体が温まる感じがします。

 

麺はまさに極太縮れ麺!

個性の強そうな見た目でしたが、小麦感はほんのりでシンプルな味です。

 

具は岩海苔、ネギ、メンマ、たまねぎ、チャーシュー。

チャーシューは赤身でしっかりしていて油っこくないのがうれしい!

いろんな部位を使っているみたいで、それぞれに食感が違って、

食べていて楽しいしすごくおいしいです。

 

他のお店で食べた「岩海苔ラーメン」に負けず劣らず岩海苔たっぷりで、

海苔好きな人にとっては隠れたパラダイスです!

 

駐車場はお店の前にあります。

冬にもオススメですが、冷房で冷えすぎる夏にもぜひ!


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