JUGEMテーマ:ラーメン

 

麺屋 音

北千住駅の近くにある、遅い時間でも行列しているお店です。

 

音

 

味玉濃厚鶏塩そば 880円

食券を渡す時にあっさり・普通・濃厚を選べるので、普通にしました。

 

具はメンマ、海苔、柚子、ネギ、チャーシュー。

チャーシューは薄味の味付けがしてあって、少し厚みがあります。

脂身が豚トロみたいな感じでしっかりしていておいしい!

 

スープはじっくり炊かれた感じのとろっとした鶏白湯で、

チャーシューの下にけっこうたくさん隠れている柚子のアクセントがさわやか。

 

麺は長浜とんこつみたいな固くて細いストレート!

小麦の風味もかなり強くて、意外だけどスープに合います。

お店のメインは煮干系なのですが、そちらは独特な太い縮れ麺。

煮干のスープはちょっとしょっぱめですがそちらもおいしいです!

 

駅前の駐車場はお高めなので、お店のある商店街の中がおすすめ!

JUGEMテーマ:ラーメン

 

中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)

東武東上線の朝霞駅が最寄りで、朝霞市役所の近くにあります。

 

瑞山

 

限定 牡蠣潮蕎麦 850円

具は牡蠣、お野菜、みつば、チャーシューです。

 

お野菜というのは、いろんな食感があって自分には判別しきれなくて…!

お店のFacebookを拝見したところ、春菊と白菜など…とのことです。

短冊切りになっているのはかぶのような根菜っぽい感じだったような…。

チャーシューはごく薄くて、大きくて柔らかくておいしいです!

 

ほぼ毎日違う限定麺が出ているみたいですが、

その日限りということではなく復活することもあるみたいです。

 

スープはシンプルな中に牡蠣の風味がものすごいです。

塩というより、まさに「潮」という感じの強烈な塩味!

固めの細ストレート麺が合います。

麺が特に好みだったので、次は通常メニューもぜひ食べてみたいです!

 

駐車場は斜め向かいの路地の突き当たり、パチンコ屋さんの前です。

個性豊かな限定麺に興味がある方はTwitterからぜひ!

JUGEMテーマ:ラーメン

 

Japanese Noodle 88

ラーメン激戦区、JR東川口駅から少し歩いたところにあります。

 

88

 

特製鯛だしラーメン全部のせ 950円

具は味玉、海苔、ネギ、穂先メンマ、チャーシュー、ローストポークです。

 

チャーシュー2種類かと思いきや、色の濃い方は薄切りのローストポーク!

卓上には岩塩、煮干し粉、激辛オイル、ゆず酢と電動ペッパーミルがあります。

鯛だしの他に煮干しラーメンも推しのお店なので、

ちょい足しはたぶんそっちに合うんじゃないかと思います。

 

スープは上品な鯛だしに昔ながらの醤油ラーメンを絶妙に合わせてある感じ。

和食の料理人さんが作っているというのが売りみたいです。

麺は普通かちょっとやわらかめくらいの細縮れ麺。

茶色いつぶつぶが見えますが、全粒粉の風味は強くなくシンプルなおいしさ。

 

お店の前に駐車場がありますが、けっこうキツキツなので要注意!

コインパーキングは周りにあるので車でも大丈夫。

優しいあっさりを求めている方はぜひ!

JUGEMテーマ:ラーメン

 

麺屋 永太

JR蕨駅の東口付近にあります。

 

永太

 

味玉つけ麺 900円

住宅街の中にあるのに、行列していることもある人気のお店です。

 

具はメンマ、ネギ、海苔、細切りチャーシュー。

チャーシューは脂っこすぎず、でも適度に脂が乗っていておいしい!

 

スープは醤油と魚介の風味がありつつ、濃厚な甘みがあります。

白濁しているけどどろっとはしていなくて、とても食べやすいです。

卓上のニンニクがぴったり。

 

麺は少しやわらかめの太いストレートで食べごたえがあります。

すごくおいしいんですが、やわらかさのせいか若干水気が多いように感じます…。

普段はスープをつけすぎずに小麦を感じながら食べるのが好きなんですが、

思い切ってスープにしっかり絡ませて食べた時はおいしさに感動しました!

スープ少なめ派の方も、ぜひこちらではしっかり絡めてほしいです。

 

スープ割りは、越谷の「でん」さんで言うところの「こってり」ですね。

味が薄まることなくとてもおいしいです。

飲み干すのはちょっと厳しいかも。

 

お店の駐車場はないですが、近隣にコインパーキングがたくさんあるので、

遠くても気になった方はぜひ!

JUGEMテーマ:同人音楽

 

このブログで音楽関係の告知をするのは3年ぶりです。

http://salitareal.jugem.jp/?eid=113

3年前も3年ぶりだったようです。

忘れないでいてくださる方には本当に感謝です…。

 

先日の秋M3にて、charmacoさんとのユニット「Helden Mädchen」より、

アニメ主題歌集をイメージしたツインボーカルCD

「Secret Vox」をリリースさせていただきました!

http://honeyspice.velvet.jp/secretvox/

 

Ym1024さん、kohrogiさん、アサヒナユウさん、Junkさん、Ino(chronoize)さんという

豪華コンポーザーの皆様に個性豊かな楽曲を提供していただきました。

試聴はこちらからどうぞ!

 

通販の委託もさせていただいているので、

興味を持ってくださった方はぜひチェックしてくださいね!

Diverse Direct様 / AKIBA HOBBY様

 

 

そしてこちらも3年ぶりなのですが、BMSイベント「G2R2018」にて

チーム「僕の私のM@ster&Peace!」のKankitsu(Lime)さんの楽曲

「僕が見た世界」を歌わせていただきました。

No.347 "僕が見た世界 / Kankitsu feat. Salita "

 

なんとこちらもアイドルアニメのOPをイメージした楽曲とのことです。

自分のやりたいことをひたすら突きつめ続けていれば、

チャンスもつかめるのかなと自信がもらえました…!

試聴だけでもぜひ!お時間のある方はBMSプレイもぜひ!

そしてプレイしてくださった方はインプレもぜひぜひ!

 

これからも、やりたいこと楽しいことをひたすらがんばります!

どうぞよろしくお願いいたします!


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LIVE/INFORMATION

SEGA様の音楽ゲームCHUNITHM STARに収録されているJunkさんの楽曲「Wake up Dreamer」を歌わせていただきました。

WORKS/RELEASE

charmacoさんとのユニット「Helden Madchen」より、アニメ主題歌集をイメージしたツインボーカルCD「Secret Vox」リリースしました!

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WORKS/RELEASE

BMSイベント「G2R2018」にて、Kankitsu(Lime)さんの楽曲「僕が見た世界」を歌わせていただきました。BMS楽曲への参加は3年ぶりです!

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